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मानवता / यहां है ‘मुस्कान की रसोई’ जहां 5 रुपए में मिलता है भोजन

  • निशा गर्ग।

स्वाति श्रृंगी राजस्थान के कोटा जिले में एक जाना और पहचाना नाम बन चुकी हैं और उन्हें यह पहचान मिली है ‘मुस्कान की रसोई’ से, वह 5 रुपए में गरीबों के लिए पौष्टिक और स्वादिष्ट भोजन वितरित करती हैं।

उन्होंने ये पहल साल जुलाई 2018 में शुरू की। उनकी कोशिश है कि कोटा में कोई भी गरीब भूखा न रहे और उनका यह सपना साकार करने में उनके पति योगेश श्रृंगी, दोस्त कोमल अग्रवाल, आशा खुराना और सुनीता कुमावत ने उनका हर मोढ़ पर सहयोग किया। वह पहले 40 से 50 लोगों को भोजन उपलब्ध कराती थीं, लेकिन अब वह 200 से ज्यादा लोगों तक भोजन वितरित करती हैं। आलम यह है कि उनके आने से पहले लोग ‘मुस्कान की रसोई’ के काउंटर के बाहर लाइन में खड़े मिलते हैं। यह काउंटर किसी हॉस्पिटल या कच्ची बस्ती के किनारे लगाया जाता है ताकि जरूरतमंद लोगों को कम दाम में बेहतर और पौष्टिक भोजन मिल सके।

स्वाति बताती हैं, खाना बनाते समय सफाई का पूरा ध्यान रखा जाता है। हमारा उद्देश्य लोगों को पौष्टिक खाना उपलब्ध कराना है। इसके लिए हम हर दिन कुछ नया तरह के व्यंजन देने की कोशिश करें ताकि लोगों को स्वास्थ्यवर्धक भोजन मिल सके। ‘मुस्कान की रसोई’ का काउंटर सुबह 10 बजे से 11 बजे तक कोटा में एक ऐसे स्थान पर लगाई जाती है। जहां आस-पास हॉस्पिटल हो, रसोई का खाना दिनों दिन इतना लोकप्रिय होता जा रहा है कि लोग समय से पहले काउंटर पर मौजूद रहते हैं।

काउंटर पर खाने में छोले-चावल, इडली-सांभर, राजमा-चावल, खीर-पूरी, फल आदि सवितरित किए जाते हैं। ‘मुस्कान की रसोई’ में न सिर्फ कोटा बल्कि दूसरे शहर के लोग भी डोनेशन देकर उनकी मदद कर रहे हैं ताकि जरूरतमंद लोगों को भोजन वितरित करने के काम को वह आगे बेहतर कर सकें। स्वाति एक स्कूल की प्रिंसिपल भी रह चुकी हैं उनका कहना है कि जब वह जरूरतमंद लोगों को भोजन वितरित करती हैं तो उन्हें जो सुख मिलता है वह किसी ओर काम में नहीं इसी भावना के साथ वह अपने लक्ष्य की ओर आगे बढ़ रही हैं।

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